KaBar/ZischBar

Menschenleere Bar in warmem Licht

Mittagstisch 21.05.2024


Spargelcremesuppe

Gemüseragout mit Cima di Rapa, fetacroutons

Appenzeller Schnitzel mit Champignonrahmsauce, gratinierte Kartoffeln

Ravioli mit Polenta-Käsefüllung

 

 

Telefonische Reservation

+41 61 681 47 17

Öffnungszeiten


Mo – Do

Fr & Sa

So


is_wheelchair_accessible_kabar Die Kabar ist rollstuhlgängig.

Nahaufnahme von gedecktem Tisch
© Andy Tobler

Mittagstisch 
Mo–Fr 12.00–14.00 Uhr

Am Mittag kocht unser Küchenchef drei Menüs – frisch, saisongerecht und ohne Convenience-Produkte. Eines dieser Menüs ist immer vegetarisch/vegan. Zudem gibt es jeden Donnerstag den beliebten Hackbraten nach Grossmutters Rezept und freitags steht nach alter Sitte ein Fisch-Menü auf unserer Karte. Obst, Gemüse und Kräuter werden täglich aus der Umgebung von Basel angeliefert und in unserer Küche von Hand geputzt. Fleisch liefert uns Metzgermeister Schaad aus Flüh, der noch immer selber schlachtet. Die Preise für ein Tagesmenü liegen bei CHF 18.– bis 23.– inkl. Salat oder Suppe.

Snacks
Mo–Sa 12.00–23.00 Uhr

Wer nur einen Happen schnappen will, kann sich am Snack-Attack-Corner à la minute ein warmes Panino oder ein Tellerchen mit verschiedensten Antipasti-Pickereien zusammenstellen lassen. Unsere Panini gibt’s mit Salami, Parma-Schinken, Thon oder Melanzane, alle werden mit knackigem Rucola, kalt gepresstem Olivenöl, Peperonistreifen und einer Dörrtomate serviert. Geniesse  zum Zvieri ausserdem unser hausgemachtes Kuchen- und Wähenangebot.


Barbetrieb am Abend

Neben Mittagstisch und Snacks ist die KaBar ein gemütlicher Ort mit einem breiten Angebot an Bieren, Weinen und Spirituosen. Nachtschwärmer*innen, Individualist*innen, Tourist*innen, Künstler*innen und Szenepublikum ebenso wie Geschäftsleute treffen sich an unserer Bar. In angenehm entspannter Atmosphäre kann man hier einen Apéro geniessen und den ganzen Abend gesellig verweilen. Für einen Firmenanlass, Abschied, Neustart, Geburtstag oder anderweitige Festivität reservieren wir gerne einen Tisch und stellen nach Wunsch ein kleines Essen zusammen.

KONTAKT 
Rosinante GmbH
Jeanny Messerli & Dominik Bissegger
Klybeckstrasse 1b
4005 Basel

Telefon +41 61 681 47 17

Telefonische Reservierungen (für max. 20 Personen) nehmen wir täglich ab 11:30 Uhr entgegen. Da wir die KaBar immer für alle offenhalten wollen, führen wir keine geschlossenen Veranstaltungen durch.

Getränkekarte


ZischBar

Die LGBTQIA+ Bar – seit den 1980er Jahren in der Kaserne Basel. Immer dienstags, 18.00–01.00 Uhr 

Jeden Dienstag wird die KaBar zur beliebten queeren ZischBar und lädt zum gemeinsamen Umtrunk oder einfach zum Chillen ein. Im Sommer ist die Stimmung draussen auf der Terrasse einzigartig, im Winter ist’s drinnen gemütlich! Ein Teil des Abendumsatzes der ZischBar geht an die habs queer basel und unterstützt deren Einsatz für ein selbstbestimmtes Leben von Lesben, Schwulen, Bisexuellen, Trans Menschen, Intergeschlechtlichen, Asexuellen, Pansexuellen und Nonbinären.

In der Jubiläumsausgabe der habs gibt es die ausführliche Geschichte der ZischBar.

Trinkglas gefüllt mit Ginger Ale und Eiswürfeln
© Andy Tobler